Filé de Sardinha
Filés de sardinha congelada obtida por pesca extrativa.
Produto congelado glazeado (10%) colocado em caixas de papelão, etiquetado e paletizado.
Especificação Técnica
Denominação comercial: Filé de sardinha congelado
Nome científico: Sardina Pilchardus
Família: Clupeidae
Origem: Marrocos FAO 34
Forma de obtenção: Pesca Extrativa
Forma de apresentação: Fileteado
Informação Nutricional
Valor energético: 153 Kcal
Proteínas: 17.1 g
Hidratos de Carbono: 0.0 g
Gordura: 9.4 g
Valores Energéticos e Nutricionais por de 100 g de produto.
PROTEÍNAS: azoto total (Kjeldahl).
HIDRATOS DE CARBONO: Cromatografia.
GORDURAS: Extração Soxhlet.
ENERGIA: De acordo com o Decreto Real 930/1992
